Колымский агроном делится секретами выращивания крупных сочных луковиц

Фото из личного архива Галины Тищенко

Зачем посыпать почву снегом при высадке семян в горшки, закалять на солнце и подпаливать над свечой урожай перед хранением - об этом узнаете прямо сейчас. Коренная колымчанка Галина Тищенко из Олы не просто дачница с большим стажем, а дипломированный агроном. Она окончила Благовещенский сельскохозяйственный институт и долгие годы работала по профессии в Магаданской области. Стало быть, про земледелие в условиях Севера знает все.

Глобо, Стурон, Халцедон

В ее огороде и двух теплицах растет все от картофеля, томатов и перцев до всевозможной зелени и даже дынь с арбузами. К советам Галины Васильевны прислушиваются, она с удовольствием делится с единомышленниками тонкостями выращивания овощей в дачных сообществах.

На днях она учила тому, как получить отличный урожай лука. В сегодняшнем выпуске про него мы и поговорим с агрономом. К слову, репки вырастают под ольским солнышком стараниями женщины крупными да крепкими, а на вкус какие сочные - с привозными не сравнить! И да, они со средней горчинкой.

Дачница рекомендует следующие сорта (они проверены годами и испробованы множеством колымских огородников): Глобо, Стурон, Халцедон, Одинцовец, Штутгартер Ризен, Мячковский, Эксибишен.

Галина Тищенко предпочитает высаживать лук семенами, от севка отказалась: дело в том, что, по словам женщины, в последние годы продают его без названия сорта. Всегда в неизвестности - что же вырастет?

К посадке семян уже много лет приступает 5 - 10 апреля. Как утверждает хозяйка участка, лук не боится загущения на этом этапе. Принципы ухода понятные: чтобы света было достаточно, поливать по мере необходимости, не допуская пересыхания почвы. Хотя лук такой, пересохнет - поникнет, а польешь - вмиг взбадривается, встает, перышки распрямляет.

- Порой работаю на грядках, ненужное выбрасываю, пройдусь по нему 50-й раз, а он все равно окрепнет, и на той дорожке смотришь по осени - растет. Выживаемость у него очень хорошая, — отмечает агроном.

Взбодри и обкорнай

Весной Галина Васильевна замачивает семена, помогая им проклюнуться. Помещает на ватные диски и в контейнер, в теплое место, меняет воду ежедневно. Как только появятся белые росточки, можно сеять. Рассыпает в горшки, прихлопывает влажной земелькой слоем 6 - 7 мм. Сверху снег 1 - 2 см - и под пленку. Так, по мнению ольчанки, он тает, равномерно пропитывая почву без образования корочки на поверхности, и одновременно закаляет будущие растения.

Холодовой стресс дает стимул взбодриться, словно адреналин для человека. В прошлом выпуске «МП» рассказывала об этом процессе со страшным названием стратификация.

Перед высадкой на участок женщина хорошенько проливает горшки с рассадой, освобождает их содержимое от тары, разделяет поштучно. Наполовину, а иногда на 2/3 обрезает корни и наполовину верхнюю часть. Это делается для того, чтобы облегчить растению переезд. Меньше зелени - легче приживаемость, причем на качестве луковицы это никак не отразится.

Корми, лечи, закаляй

Что касается подкормки, Галина неизменно на протяжении ряда лет делает настои из переброженной травы, навоза. И стандартно покупает пакетированные минеральные удобрения. Это «Азофоска» (гранулированное азотно-фосфорно-калийное), особенно нуждается в нем лучок, когда, например, бледные перышки имеет, и «Нитрофоска» - комплексный состав, основными компонентами которого являются азот, фосфор и калий (NPK-комплекс).

Все овощи, которые героиня нашей рубрики высаживает в огороде, примерно за неделю до переезда на грядки она подвергает дозированным солнечным ваннам. Чтобы растения привыкли, чтобы не было ожогов. По тому же принципу, как и человек, если долгое время проводит на палящем солнце с открытыми частями тела, обгорает. Так, постояли коробки-ящики с рассадой на свежем воздухе какое-то время, потом их дачница прячет в тень.

Не забываем про защиту от вредителей, чтобы луковая муха не отложила яйца, а мы не получили червивый урожай. Галина Васильевна использует препараты «Инта-вир» или «Искру» в таблетках, считает их самыми безопасными. Проливает составами землю 2 раза за сезон (после Дня рыбака в начале июля и ориентировочно в начале августа), одновременно обрабатывает капусту.

Здесь есть важный момент: вначале растение нужно пролить водой, а уже после раствором. Перед этим землю от луковицы отгрести, чтобы все необходимые элементы состава попали точно под корень. Для этого используем лейку для комнатных цветов с длинным носиком.

- Многие спрашивают: «А что, если дождь пойдет? Он смоет лекарство?» Ливневых-то у нас нет, а если обычный - не страшно, в течение часа препарат начинает действие. Накрывать грядки не нужно, — заключает собеседница.

Не части и не трогай перья

- Когда высаживаем лук в грядки, не частим, — советует собеседница. - Между рядками должно быть 25 - 30 см, а между высаженными луковицами 5 - 10 см. Иначе при густой посадке стрелы будут тянуться к солнцу, больше сил уйдет в них. У меня такое правило: если я выращиваю на репку лук, значит, ни единого перышка не срываю, только которые надломились. Их можно и в салаты, и курам - они едят с удовольствием. Если мы срываем перо, то стимулируем образование новых листьев, особенно во второй половине лета, а это ущерб для луковиц. И пока маленькие ростки, между ними я сею редис по 1 шт. через 5 см, а как зелень прорастет, убираю последний.

Свеча в помощь

Уборка и хранение урожая - на этом следует остановиться подробнее. Убирает Галина луковицы до заморозков, выкладывает их на солнце, чтобы хорошенько просохли. А в том году даже промыла некоторые, потому что почва была сырая, много земли налипло. Результатом довольна: так смывается возможная инфекция, которая может стать причиной гнили урожая. Дома пусть полежат в теплом месте возле батареи. А после берем свечу, поджигаем и водим над ней каждую репку, подпаливая кончик до темно-коричневого или даже черного цвета.

- Есть бактериальная гниль, которая проникает внутрь овоща. Видели? Разрезаешь луковичку, а макушка у нее пожелтевшая, мягкая, с резким запахом. Чтобы этого избежать, мы проводим такую процедуру, — уточняет агроном. - Беспощадно прожигайте, это хорошее средство, оно позволит вашему луковому урожаю сохраниться до весны. В прошлом году у меня спокойно пролежал до конца апреля.

Хранит хозяйка урожай в подвале в ящиках, в каждом - один слой. Сверху укладывает сухой мох, он поддерживает определенную влажность и содержит различные дезинфицирующие вещества (эти растения ведь выживают в жестких условиях, поэтому накапливают таковые впрок).

Вот и весь кодекс колымского Чиполлино. Пользуйтесь на здоровье!

Возрастная категория материала: 12+